今年初のきのこ狩り９月２１日と９月２７日の両日行ってきました。当日は,、八ヶ岳の主峰赤岳もくっきり、秋晴の中、森に！直ぐに目に飛び込んできたのが、ヌメリスギタケ。まだ時期が早いのか、ポツリポツリと生えているだけでした。それよりも今日採りたいのは、フウセンタケの仲間たち。ヌメリスギは、後にして森の奥に。少し山が乾いている感じは、下のですが、それでもポツリポツリとキノコが見える。でも、なかなか本命には、たどりつけません。シメジ類が多い中やっと見つけましたオオツガタケ！！まだ幼菌ですが、慎重に土から掘ると軸の太いキノコが、２０本ほど採れました。
確かに、ゆでてから調理するとしゃきしゃきして癖のない美味しいきのこでした。約４時間ほど山の中を散策して、昼前には近くの温泉施設に。昼食をとってから少し昼寝をして帰路に。日曜日なので少し早く出たが、渋滞に巻き込まれ、しかし圏央道のおかげで東名周りで帰ったので少し楽でした。
左の幼菌は、クリタケです。これは、あまりにも小さかったので大きくなるまでと思いとりませんでした。少し後にニガクリタケと思うような色のクリタケを発見。クリタケにしては、色が薄い(少し黄色がかっている)でも菌自体は、立派なので以前書いてあった方法で確かめました。少しかじってみました。ニガクリならば、苦いとのこと。苦くありません。やはりクリタケですね。あまりお勧めできませんが、この方法もありかな?と思いました。
２７日は、御岳山の噴火があった日です。さすがに八ヶ岳までは何にも感じませんでしたが、やはり山に入るのは、怖いですね。結構熊とか気にしてましたが、噴火まではね・・・・気をつけるに越したことは、ないでしょう。今日は、ナラタケが沢山採れました。このキノコ、美味しいですが、見た目が悪いのと直ぐに虫がつくのとかびること・・・でも美味しいので採っていきます。先週も沢山あったこのきのこ、軸が太くて軸が薄紫色でいかにも美味しそうですが、どの図鑑にも出ていなかった。食べてみても癖がなく美味しい、でも美味しい、やっと見つけました。
モリノフジイロタケだそうです。軸の根元が太いのと軸がしっかりしていて中身はうす紫色です。傘は、茶色なんですが少し紫がかってもいます。結構沢山出ているので是非次回からは、もっと沢山採ろうかな。２７日も大漁で、これで一雨降るととまさにきのこ天国来週以降が楽しみです。
